那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物團購寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭怎麼樣
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭濃郁口感
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感如何料理
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃影片分享
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨口感評測如何
血花答復舊黃頁，斧鉞交際笑兇殘， 過火入冰冷言語，岳濤壁淋淡風格。 >>>更多美文：古詞風韻
鼎湖山，向往已久。全賴謝大光那一篇《鼎湖山聽泉》的誘惑。這是1982年發表的一篇散文，將鼎湖山寫得實在太美。 一眨眼，36年過去了。深秋時節，終于來到肇慶，雖然已是晚上，還是先要奔向鼎湖山。陰云密布的夜色中，無法爬山，就在山腳下住下。想明天一早就近上山，尋找大光聽泉的幽境。誰想，竟然下了整整一夜大雨，第二天清早起來一看，依然陰雨綿綿，沒有停下來的意思。 想起大光寫過的：“這萬般泉聲，被一支看不見的指揮棒編織到一起，匯成一曲奇妙的交響樂。”無法如大光一樣在鼎湖山聽泉，也要上山，去鼎湖山聽雨吧。 先坐游覽車直到鼎湖山頂寶鼎園。山路蜿蜒，被山風吹得飄動的雨霧中的山，似乎跟著也在飄動，像活了起來，雖沒有翩翩起舞的大動作，卻別有一番飄飄欲仙欲醉的小姿態，特別是偶爾躲過雨霧露出青山一角，宛若驚鴻一瞥，猶抱琵琶半遮面，輕攏慢捻，像是自吟自唱，自我陶醉。 沿途山邊的一棵緊挨著一棵密匝匝的綠樹看得很清楚，都被一夜大雨澆得渾身濕透，如大光寫的那樣，是“沉甸甸的濕綠”。只是大光所說的山間這些綠樹翻滾“猶如大海的波浪”般壯觀，被雨霧遮擋得看不到了。 大光還寫道：“泉水是孩子如鈴的笑聲，受泉聲的影響，鼎湖山顯得年輕了許多。”由于今年受臺風“山竹”的影響，山上的大樹被吹折不少，好些斷樹的殘骸還倒臥在山間路旁，使鼎湖山顯得有些蒼老。大自然的變幻莫測，一座再有名的大山，也顯得渺小無奈。 雨小了很多，枝葉間掛著晶瑩的雨珠，含淚帶啼般，被細細的風吹拂得搖搖欲墜，偏偏就是不肯掉下來，仿佛有了某種磁力，在表演著踩鋼絲的雜技。或許是鼎湖山的樹格外堅強和神奇吧，這座被稱為“北回歸線的綠寶石”的山上，有1800多種樹木，其中包括很多神奇的樹種。這里的樹和公園里被人工修剪得筆管條直的樹不一樣。 被大光描繪得萬種風情、千般韻味的泉聲，是聽不清甚至聽不到了，都被雨聲淹沒。別看雨比昨夜小了很多，但齊刷刷地打在樹葉上，像擊打著千萬面的小鼓，滿山響徹此起彼伏的回聲。時大時小的雨聲，噼噼啪啪，淅淅瀝瀝，打在樹葉間、山石上和游覽車的棚頂上，大珠小珠落玉盤一般，完全搶去了泉聲的風頭，讓泉聲只好暫時退居二線。那一刻，雨聲成為鼎湖山的主角。 游覽車把我們拉到寶鼎園。這是建在山頂上的一座袖珍園林，繁花茂樹，簇擁著碩大的幾只寶鼎和一方端硯。一看便是新修不多年，大概是當年大光沒有見到的新景致。奇怪的是，在這里聽不到雨聲，也聽不到泉聲。不是雨變大了，也不是泉聲沒有了，而是這里游客很多，爭先恐后在寶鼎和端硯前照相，笑語喧嘩。 從寶鼎園往下走，先到蝴蝶谷看鼎湖。鼎湖不大，卻分外的綠，綠得像翡翠，和九寨溝美妙的水有一拼。在這里，雨聲四起，聲音柔和，顯得有些纏綿，是廣東音樂中絲竹之聲的感覺。雨水打在湖面上，濺起絲絲漣漪，似乎特意讓只能聽見而看不見的雨聲變為了有形，可以一掬觸摸。 再下到慶云寺的時候，雨聲變得格外清澈，而且有了一種獨特的香味。都說深山藏古寺，慶云寺是一座明朝就有的古寺，古寺和名山，如同美酒金樽、寶馬雕鞍一樣，是絕配。雨聲在這里清澈如同梵音裊裊，和打在古寺的寺頂、臺階、香爐、經幡上或許相關；但是，雨聲的香味，卻和古寺無關。香味來自寺下的幾株桂花樹，那幾株桂花樹不高，看來很年輕，是銀桂，藏在枝葉間的花瓣并不明顯，香味卻很是濃郁撩人，彌漫在空氣里，被風吹得像長了翅膀，肆無忌憚地四處蕩漾，讓雨聲也情不自禁地染上了它們馥郁的香味。 再往下走，便到了大光所寫過的補山亭，還有飛水潭。飛水潭的瀑布不大，卻有自己的聲響，不甘于雨聲如此一路招搖，要與之爭鋒。在這里，雨水打在樹葉間濺起回聲，飛水潭沖到巖石上迸出響聲。雨聲和泉聲，亮開各自的嗓門兒，表演一曲二重唱，最后混合在一起，沿著往下流淌的溪水，蜿蜒地隱沒在遠處的樹叢之中。 我以為這應該是此次鼎湖山聽雨的高潮。但我錯了，再往下走，走到平緩的山坡上，看到依山而立的一塊巨大石頭，石上一字字完整雕刻著大光的《鼎湖山聽泉》全文。一片泉聲，被一個作家感受，寫成一篇文章；一篇文章，被一座大山記住，雕刻成一座石雕；一座石雕，被后人看到，重新認識一座名山，重新感知大自然。無論是鼎湖山聽泉還是聽雨，到這里，真的到了高潮。起碼，那一刻，我為鼎湖山，也為大光而感動。 >>>更多美文：美文閱讀
冬天出彩的植物不多，蠟梅算是其中之一。 說起蠟梅，最糾結的就是“蠟梅”還是“臘梅”。前兩年同事為了讀小學的娃，專門研究過這個問題，結果一直驚動到南京的語文特級教師，她認為古代典籍中，蟲字旁的用法更多，這里的“蠟”字是指蜜蠟色，代表梅花的黃顏色。老的是臘梅，寓意臘月開的梅。現在蘇教版小學教科書上都是蠟梅，考試的時候要寫蠟梅。 母校師專壽邱山兩宜園東就有蠟梅，當年二十歲的我們扎著小辮在樹下言笑晏晏。拎著畫水粉的小桶，一高興，就會把各種水粉筆撒落滿地；結伴坐上公交穿過正東路高高密密的法國梧桐，去文物商店買美術用品；一起早退拿著飯盆去食堂打糖醋排骨……再去，小園已封，落葉枯黃房舍破敗，二樓窗口還有個落滿灰塵、依稀像是伏爾泰的石膏像，靜靜看著人來人往。傳說不久的將來這里要被置換。我們逝去的青春，今后只能在照片里尋找了。離開時，在后院聞到隱隱蠟梅香，這么多年，唯有蠟梅香如故啊。 上世紀90年代廣告行業方興未艾，對于我們這些專業的畢業生來說，到哪里都搶手。有同學去了廣東，有去了上海，無錫。糾結之際去看同桌閨蜜，她為了愛情退學了。相約去寶塔山，那時候寶塔山還沒有圍墻，年少時我們并不懂得四季更迭變換的美。山坡上遠遠聞見幽香襲來，就是師專校園里熟悉的味道。于是循味而去，發現一片蠟梅樹，枝丫疏影橫斜，風骨傲然，一簇簇黃色的小花在陽光下閃著半透明的光亮，陽光透過花枝星星點點照在我們身上，花如張張俏俏的笑臉活潑潑綴滿枝頭。我覺得蠟梅是金庸武俠小說里嬌俏絕美的黃衫少女，神秘淡雅。比如美女有濃妝艷抹，有清麗氣質，我想蠟梅就屬于后者吧。那時候的我忽然醍醐灌頂，從吃貨的世界反轉到花草的時空。世界上原來除了美味，還有更讓人動容的東西，比如草木和詩意。 這份頓悟讓我們幾個就留在鎮江這座小城，一瓢飲一簞食知足常樂。真的是太愛這座城市了，精致的山水城市，愛情之城。冬天的小城，哪里沒氤氳著蠟梅暗香的濃濃生活溫情呢？氣質是一個人最好看的樣子，我總感覺這句話是為蠟梅而說的。 古時候沒地暖空調，更沒機會飛去南方度假。古人的寒冬只能裹著棉衣圍著火爐看書寫字，在寒冷里會感覺時光特別漫長，冬至后進入數九，忽然看見外頭有蠟梅嫣然綻放，這會讓才子們眼睛一亮，讓他們對暗香對蠟色愛戀不停，所以關于蠟梅的古詩古畫實在是多。 “疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”是蠟梅為主角的山園小梅圖；“遙知不是雪，為有暗香來。”因暗香，我想王安石的梅應該是蠟梅，千古傳唱；小時候給孩子念過兒歌：“蠟梅花臉兒黃，身上不穿綠衣裳。大雪當棉襖，風來挺胸膛。別的花兒怕風雪， 只有蠟梅放幽香。”還有畫家傳下的蠟梅圖更數不勝數，可見文人墨客對蠟梅的鐘情喜愛。 再去寶塔山，那些蠟梅還在，時光讓枝干更素心高潔。在凜冽的寒風中面對熟悉的草木，心旌搖蕩，一瞬間的恍惚，就是二十多年的光陰倏然流淌。花是花，人卻非當年的人，退學的閨蜜事業大成卻遇婚姻問題。草木無言，時光無情。“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了！”植物不語，卻看過人世間所有大起大落悲歡離合。 閨蜜說如果能做一株植物，她不愿當牡丹大富大貴，只愿做棵蠟梅，清淺平淡，超然度外，做一棵內心澄澈簡單的素心梅。 >>>更多美文：優秀散文
吆喝聲聲 將日子喊得聲嘶力竭 生活 在鞭梢處 甩得噼里叭啦響 吆喝聲鞭打著猴子 嘩眾取寵 猴子 看耍猴人演戲 >>>更多美文：自創詩
ER188TWEWQ155W
踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭口感分析 》冬天鍋物推薦，讓小家庭聚餐也能吃出幸福踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底濃醇心得 》冬天小家庭聚餐，湯品和鍋物的完美搭配踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感 》冬季晚餐不知道煮什麼？聚餐鍋物與料理靈感分享
留言列表
